“Holy Amethyst “ Cold Brew Coffee Kit【コールドブリューコーヒー】
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“Holy Amethyst “ Cold Brew Coffee Kit【コールドブリューコーヒー】

¥1,188 税込

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Concept “Holy Amethyst” special cold-brew kit. Come down for a foot shake and to stock up for your home,home office,cafe,camp or on the beach. ホーリーアメジストという名の特別なコールドブリュー。 No.Tokyoでも大人気のアイスコーヒーです。 高品質なスペシャルティコーヒーはシーズナルのコーヒー豆を選定。 透明感の中にハッとするような香水のような華やかさとキャラメルのような柔らかい甘味が特徴的です。 コーヒー豆の選定から、焙煎までNo.のカウンターで飲むために試行錯誤を重ねて参りました。 この”Holy Amethyst”の為だけに生み出された焙煎プロファイルを駆使しています。特に質感や甘さ、スコッチのような後味や余韻はNo.という場で十分に活かされています。 No.のコーヒーをお家でも。アウトドアやピクニック、イベントなどでもぜひ! *No.Tokyoオリジナルポストカード付き No.オリジナルポストカードはNo.のinstagramの写真を撮っていただいてる小林茂太さんとのコラボレーション作品。 コーヒーを飲みながらどこか遠くへ旅をしているような、そんな素敵なポストカード。是非コーヒーを飲みながら異国の地に思いを馳せてみては?遠くの誰かに向けてメッセージを送るのもいいかもしれませんね。 小林茂太 新潟県出身、フォトグラファー。 2018年、写真集「AURORA」を制作。同名写真展を東京と新潟で開催。2020年、自身2作目となる写真集「Cairn」を制作。 http://www.shigetakobayashi.com ———————————— Recipie 40℃のぬるま湯に10分漬けたあと(パックが浸かるくらい)合計で1800mlの水を追加。24時間後パックを取り出しお楽しみください。 容器があれば器具がなくとも、いつでも簡単にお作りいただけます。 メモリ付きの容器など身近なものでお楽しみ頂けます。 ———————————— SWIM COFFEE オーストラリアやイギリスのコーヒーロースターで焙煎やクオリティーコントロールを担当後、現在は国内外でコーヒートレーニング、レシピ作成、店舗の立ち上げなどを行う。 ”コンセプトコーヒー”をモットーとして都内を中心に様々なプロジェクトに参画。 Swimでは世界中から注目されるGiesen焙煎機を使用。 コーヒーの持つ多様性を最大限ドリンクとして表現できるよう焙煎。 一つ一つのドリンクを理解し、コンセプトに合わせてコーヒー豆の選定から焙煎まで徹底管理しています。 シーズナルのスペシャルティコーヒーを使用したフィルターコーヒーはコーヒーの風味を最大限感じていただけます。 ミルクと合わせた時に最も美味しく感じれるミルクベースドのエスプレッソロースト、質感、甘み、風味など最大限こだわったコールドブリューなどそれぞれ独自のローストプロファイルを用いて焙煎を行なっています。